第30节
??程美玲早早起了床，今天是她在部队食堂第?一天掌勺。 ??当然，今天也有考核的意思，要是干得好，程美玲就能在灶台上一直干下去。 ??要是不行，程美玲就又成了洗菜切菜的帮工。 ??厨师和帮工的工资待遇差得可远了。 ??程美玲别的不说，自认为灶台上的活她还?是极为拿得出手的。 ??到了厨房，今天的菜品几?人?事先商量好了。 ??不少人?的目光都放在大菜上面，程美玲也不想和别人?抢这些好物件。 ??她毕竟刚来，上来就起了矛盾，别人?指不定在背后说她喜欢出风头。 ??没必要，她知道?的做法可比他们多?多?了，为了这点事不值得。 ??而且她有那个自信，什么菜到了她的手上都能不会比别人?逊色。 ??不过大家还?是知道?厨师长大胡子有考验程美玲的意思，把那些送来的嫩鸡都给了程美玲，也是个肉菜。 ??最主要的是其他人?也没个头绪。 ??大家也不想做这没几?斤肉的鸡，又不是老母鸡能炖个汤，也不是大公鸡肉多?厚实。 ??还?不是今年的养殖场孵了不少鸡超标了，所以把这些还?没长成的童子鸡拿来杀掉一批。 ??程美玲一看?乐了，这不就是做辣子鸡的最合适的鸡吗？ ??立马笑眯眯地笑纳了。 ??胖三看?了，还?拎着自己分到的鱼想和程美玲换，不过被她拒绝了。 ??“嘿，还?真是怪事，拿了这些个仔鸡，还?像是撞了大运了。” ??程美玲也不管别人?的看?法，利落地处理鸡肉，葱姜蒜焯水去腥。 ??起锅烧油，厨房用油也有定额，程美玲不能下锅油炸鸡肉，只能错失辣子鸡酥脆的风味。 ??不过下锅翻炒还?是做的到的。 ??香料的香味一腾空，厨房里的其他人?都被呛得连连咳嗽。 ??“程美玲，你做什么东西，那么辣？”胖三捂着口鼻，挤到程美玲旁边往锅里看?。 ??“辣子鸡。” ??程美玲也不好受，她之前所在的省市吃辣不多?，她这具身体还?不像未来那样身经百战，如今也呛得直咳嗽。 ??“你还?会做川菜？”胖三看?她不像是常做川菜的样子，在心里也打了个问号。 ??“你可要找自己做的最好的，这可是决定了以后能不能掌勺，而且这工资待遇可差远了。” ??“你就随便搞个能秀一秀刀工的菜也挺好，别搞那么复杂的。” ??胖三苦口婆心地劝道?。 ??程美玲捂着鼻子直点头：“谢谢你，不过这道?菜也不复杂，你看?着好了。” ??胖三心念一动，指着自己的鼻子：“我能看?你怎么做这道?菜？你不怕我偷学？” ??程美玲笑了：“你刚才还?担心我做不好，怎么，做的不好你也想偷师？” ??胖三实诚地点点头：“总比不会做强啊。” ??“我说实话啊，你这菜的香味和卖相都是这个，就是味道?不好吃也够唬人?的。” ??胖三竖起了大拇指。 ??今天部队食堂出奇地香。 ??往日里那些单身没有家属的男青年为了混个饱，也不讲究味道?具体如何，不过对食堂倒是有不少的抱怨声。 ??只能偶尔买了菜去哪个有家属的战友家打个牙祭，或者放假了去城里的国营饭店搓一顿。 ??杭飞平日里能不吃食堂就不吃食堂的人?，听说程美玲第?一天掌勺，下了训练，就拉着林兆风往食堂的路上赶。 ??一路上，那些往日都回家吃饭的老小子一个个跑的比他还?快。 ??“诶，老马，你等等，你咋不回家吃饭啊，嫂子不是等你吗？” ??杭飞拉住旁边路过的两个战友，说道?。 ??“嗐，你又不是不知道?我，我和我老婆都 ??是川省来的，家里无辣不欢，偏我那媳妇做饭水平一般。” ??“你说我训练的时候闻到食堂飘过来的这股子辣味能不嘴馋吗？” ??杭飞又看?向旁边吃清淡菜系的老陈：“你又不能吃辣，你凑什么热闹？” ??“老子过一遍水吃不行吗？”老陈瞪着一双牛眼?睛，显然是不满杭飞拽住了自己。 ??杭飞讪讪地放开?二人?，转头看?向林兆风。 ??“你老婆可真是厉害，要不是你已?经娶了她，我估计她现在就是军营最受欢迎的女人?，根本轮不上你这个嘴笨的。” ??林兆风没好气地看?了他一眼?，迈开?步子，甩开?杭飞就往前走。 ??“诶，等等我啊。”杭飞在后面着急，俗话说人?在朝中好办事，他和林兆风一起去，嫂子还?不得给他多?打点。 ??可惜他的脚没迈开?，就被后面的两个人?缠住了。 ??老马和老陈二人?一左一右，将杭飞围住，一人?一只胳膊，牢牢地架住了他。 ??“这大厨是林兆风老婆？” ??杭飞疑惑：“你们不知道?他老婆在食堂工作？” ??二人?诚实地摇头。 ??“就知道?他娶了个漂亮老婆。” ??杭飞撇了撇嘴，好看?是他嫂子最不值得一提的优点。 ??老马啧了啧嘴巴，摸着下巴说道?：“林兆风这小子真是好福气，娶了新老婆，还?能娶个又漂亮又会做饭的女人?。” ??老陈则是一拍大腿，说道?：“好小子，他媳妇上了岛，还?没有请我们去他家吃过饭，这像话吗？” ??老马眼?睛一亮：“确实不像话，杭飞，你和林兆风关系好，你去和他说说呗。” ??杭飞苦着脸，他是做了什么孽，就是走慢了一步，还?黏上了这样麻烦的差事。 ??“怎么，不乐意啊？当初我老婆上岛，可是你这家伙吃的最欢。”老陈笑眯眯地威胁道?。 ??杭飞苦笑着摇头。 ??就在这时，捧着个饭盒的赵洪刚探过头：“这小子都舔着脸上门吃过红烧肉了。” ??方翠兰知道?程美玲今天要掌勺，一早就拿了家里的铝制饭盒，让他打两勺程美玲做的菜回去。 ??老马和老陈瞪大了眼?睛。 ??“那肉的味道?可香了，为了这个，我还?和家里的婆娘吵了一架。”赵洪刚不以为耻反以为荣。 ??又戳了戳杭飞的胳膊：“你和林兆风好好说说，大不了我们凑点票，大家好好吃上一顿。” ??杭飞双手合十，就差跪地求饶。 ??“求你们可放过我吧，那小子可稀罕家里的婆娘了，要是知道?我没经过同?意就揽下这么个活，还?不得削死我啊。” ??另外三人?你看?我我看?你，想起林兆风平时冷死人?不偿命的样子，也抖了抖，具是相顾无言。 ??食堂里，罕见地排起了长长的队伍。 ??毕竟往日里不少人?有家室，中午回去吃的可不少。 ??程美玲站在自个做的辣子鸡前面，后面是伸长了脖子的小战士们。 ??看?着这些最可爱的人?，她脸上的笑容也愈发?真诚。 ??翻炒的金黄的鸡块配上火红的辣椒，强烈的视觉冲击与刺鼻辛辣的嗅觉相融合，让人?还?没有吃就觉得浑身暖洋洋的。 ??“师傅，来一勺，多?给点。” ??“师傅，别听他的，后面那么多?人?，大家都等着吃呢。” ??程美玲不好意思地朝他笑了笑，一勺分量正好的辣子鸡盖在了他的盘子里。 ??后面有的人?学聪明了：“师傅，来两份。” ??那些一直注意动静的吃货又集体抗议了：“不行啊，师傅，大家都排了那么长时间的队了，要是有人?全?都打光了，后面的怎么办？” ??程美玲迟疑地看?向大胡子，这食堂不限量的规矩难道?要改了吗？ ??大胡子也没想到今天的食堂那么火爆，立马点了头。 ??“今天的辣子鸡限量，别的不限量，大家拿好饭票，不要拥挤。” ??然而别的荤食档口就没那么多?人?了，不少人?打了辣子鸡，再打个素菜，也就齐活了，根本不看?他们的窗口。 ??一众人?眼?睁睁看?着程美玲都要忙不过来，酸得牙都疼了，什么时候他们也有这样好的手艺？ ??窗口的队伍慢慢移动，任凭这些小战士如何耍小聪明。 ??程美玲还?是该一勺就一勺，绝不多?打。 ??“那个，你好。”有个小战士红着脸说道?。 ??程美玲头也没抬：“今天的辣子鸡限量供应，一人?一勺。” ??“没，我不是想多?吃辣子鸡，就想问问你叫什么名字。” ??程美玲诧异地抬起头。 ??后面的一众战士胡乱起哄，口哨声响了一片。 ??“等等，你们不觉得她有点眼?熟吗？”有人?提出了质疑。 ??“是啊，她，她不是那个……” ??“她是哪个啊，你别卖关子。”不明真相的吃瓜群众急道?。 ??林兆风好巧不巧，排在那个小战士后面。 ??拍拍他的肩膀：“问我老婆的名字做什么？”