第四百六十一章 癖好
??“这家西餐厅，生意怎么样？” ??听到安皓对他的问话时，老板的内心是惊喜加惶恐的，像上课的小学生一样，问什么回答什么，“还行，上个月营业额二十六万，不过因为开业酬宾做活动，纯盈利只有两万六。” ??10年，一个月盈利两万六，以西餐厅的规格，也算还行，安皓明白地点了点头，“这个月呢？” ??老板迟疑了一下，“活动没有了，营业额到现在不到九万。” ??现在已经过了月中，这进度，大约只有上个月营业额的七成。 ??安皓闻言陷入思索当中，手指无意识地在桌面上敲击。敲击的声音很小声，但受心理因素影响，老板只觉得这一下下，如同敲击在自己的耳膜一般，让他的心都提起来了。 ??自己的回答，有什么问题吗？他该不会有什么意见吧？ ??然后下意识去看徐谨，这一桌人里面，只有徐谨能扯上点关系了，现在也是他的心理安慰所在。 ??徐谨收到了老板的目光，微微摇头，表示不要说话，没得到回应，老板心里依旧有些七上八下的。 ??相比于他，张仁几人却是司空见惯了，他们对安皓很了解，一般安皓摆出这样子，就是在筹谋着什么。 ??这时候，了解安皓的人，都不会去打搅他，就像徐谨此刻一样，保持安静。这会，也只有老板，心里提心吊胆了。 ??安皓的思考，持续了大概几分钟，回过神后，呼了一口气，对坐在对面的徐谨开口，“徐总，你对餐饮这块比较了解，目前延平市，包括延江省，类似这样的西餐厅，状况怎么样？” ??徐谨没想到安皓回过神，第一个问的是自己，愣神了一下立即回答，“西餐厅在国内起步比较晚，还算新颖，不过，毕竟文化和国内有些不同，受众面不是很大，有所盈利，但不是很高，和这家店的情况差不多。” ??“当然，高规格的西餐厅有所不同，毕竟针对的人群不一样。” ??安皓点头表示了然，然后说了一句，“单纯的牛排品牌店呢？” ??如果他没记错的话，牛排品牌店在后世的受众层面，要大于西餐厅，多数走的都是平民化的营销策略，形成了全国的产业链。 ??徐谨愣了一下，不好意思地开口，“这个没怎么关注。” ??回答不上安皓的问题，在徐谨看来，是一个很不严谨，还很尴尬的事情。 ??安皓倒也没见怪，想了想后，对徐谨开口，“有时间的话，可以和霄庭他们做个全国的市场调研，方向，就针对西餐厅和牛排品牌店这块。” ??这个提点有些直白，徐谨顿时记在心里。 ??如今国内，陈霄庭和周华明的餐饮连锁，开展的如火如荼，涉及的餐饮店已经不仅限于沙县小吃等，还拿下了不少国外餐饮的代理，配合陈升的时尚餐饮，毫不夸张的说，在国内餐饮这块，他们是有一定话语权的。 ??听安皓的意思，似乎可以开拓牛排品牌店的业务，这是一个值得让人上心的事情。 ??无数事实证明，安皓的眼光，总是独到的。 ??老板没有插嘴的机会，事实上，就算有，他也不敢插话，安皓简单几句话，就已经涉及到国内餐饮的规划，在他心里已经掀起了不少波澜。 ??老实说，他在延平市开了一家西餐厅，虽然托了徐谨的福，但也有些沾沾自喜了，认为自己也算是上层人士。但和眼前几人比起来，就差强人意了。 ??他的格局只是这一家西餐厅，但人家的格局，已经想到国内餐饮市场调研的层面了。 ??安皓的提点，也只是点到为止，没有再继续下去。 ??事实上，刚重生的时候，安皓基本都是事事亲为，包括当初去延寿市进货、联系渠道，去浙林省找小商品等等。而随着事业一步步扩大，他的‘队伍’愈发壮大后，很多事情，安皓都开始授权给底下的人操办，他在背后提供思路。 ??再到现在，大多时候，他连具体的思路都不会提供，只会给他们一个发展的方向。 ??看似撒手不管，其实这种模式，对其他人的成长，大有益处。 ??就像现在，无论是陈霄庭，还是陈升等人，都已经能够独当一面，成为他‘生力军’的一员。 ??这顿饭，吃的还算可以，据老板说，西餐厅的厨师，是从国外回来的，结合了国内人的饮食习惯，钻研出一套自己的独门心得。 ??至于买单，则被徐谨抢过去了，对此，安皓几人也没多做坚持，交情的维护方式，几人都心知肚明，不会去点破。 ??吃过饭，方永很没义气地离开了，言明晚上有约，这让张仁和陈晓齐齐送了一对中指，连安皓都忍不住打趣。 ??这个木头开了窍之后，几乎一门心思都放在谈恋爱身上，还好没有因此耽误工作。 ??“回去继续种花？” ??张仁兴致勃勃地提议，被陆晟直接开口拒绝，“晚上要带孩子，你们自己玩吧。” ??张仁闻言看向安皓，“你呢？” ??劳作了一天，原本的新奇劲已经过去，安皓直接摇头，“你们去种吧，我就不了。” ??张仁无语，“你又没什么事情。” ??安皓斜眼看他，“卿瑜今天回来，我晚上陪她去看电影，不行吗？” ??回应他的，又是两对中指。 ??果然见色忘义这种东西，也是会传染的。 ??几人笑笑闹闹离开，徐谨和老板谨慎地跟在身后，直到送他们离开后，老板才带着古怪地开口，“种花？” ??徐谨知道他的想法，拍拍老板的肩，“习惯就好，我跟你说，延平市的水，比你想象的深，你这店面的作风，要改一改了。” ??“不要以貌取人，我跟你讲，像安少他们这样的人，有些时候想法就是很特殊，上次我还见到他们几个在路边做义工呢。” ??义工？ ??老板闻言神色十分古怪，很难想象身价数百亿的人，会在道路边做义工的样子。 ??难道这就是有钱人特殊的癖好？ ??“以后让店员把眼睛擦亮点，别得罪不该得罪的人，还不知道。对了，包厢最低消费的要求，赶紧取消了，还有自带酒水这一块，要有觉悟。” ??对上徐谨的目光，老板明白地点点头，“我今天就把店里面的事情再盘一盘。” ??“嗯。”